Walter FIliputti / Edamus, Bibamus, Gaudeamus

• Titolo: Edamus, Bibamus, Gaudeamus. Valorizzazione prodotti tipici area transfrontaliera
• Anno: 2007
• Editore: Provincia di Gorizia. Camera agricoltura Slovenia. Istituto agricoltura Nova Gorica.

Volume che ha per tema la valorizzazione dei prodotti tipici dell’area transfrontaliera dell’Isontino, tra la fascia occidentale della Slovenia e le Province di Gorizia e Trieste. Un lavoro frutto di lunghe e meticolose ricerche sui territori. Walter Filiputti ha curato il capitolo “La cucina in tavola”.