Walter FIliputti / La storia del caffè

• Titolo: La storia del caffè. Monografie golose.
• Anno: 2014
• Editore: Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori Editore

Alla storia del caffè è dedicato il 6° volumetto delle monografie golose, reso possibile grazie all’aiuto di Oro caffè, primaria azienda friulana. Una storia coinvolgente e ricca di consigli per ottenere un ottimo caffè, sia al bar sia in casa. Preziosa la dissertazione del dr. Nerio Nesladek, nutrizionista, che ci dice che il caffè “è un potenziale amico per la nostra salute”. Davvero sorprendenti le venti ricette degli chef del Consorzio, perlopiù salate. Infine va sottolineata la bellezza grafica di quest’opera, sempre grazie alla creatività dell’art director, Flavia Gori, che qui si è superata.