Walter FIliputti / Le Valli dei 3 Confini

• Titolo: Le Valli dei 3 Confini. Da Gemona a Tarvisio un lungo percorso di fusione culturale e gastronomica.
• Anno: 2012
• Editore: Gustosì Editore

Con questo 5° volume si completa la collana voluta dal presidente della Camera di Commercio di Udine, Giovanni Da Pozzo. I risultati sono una preziosa mappatura e testimonianza della ricchezza delle produzioni agroalimentari della regione, il Friuli storico. Sono oltre 400 – fra artigiani e ristoranti – le aziende selezionate. Un’opera, nel suo complesso, anche di alto valore socio economico. Questo 5° volume ci racconta l’area – prevalentemente di montagna – che parte da Gemona e termina a Tarvisio, ai confini con l’Austria e Slovenia. Coordinamento editoriale Mario Busso, art director Francesco Busso-Kividesign.