Walter FIliputti / Ricevere tra i vigneti.

• Titolo: Ricevere tra i vigneti.
• Anno: 1990
• Editore: Giorgio Mondatori Editore

Questo è un atto d’amore per la cucina della mamma di Walter, detta Mimi (da Maria), che già nel 1976 interpretava la cucina tradizionale in chiave moderna. Raccoglie le sue ricette, accanto alle quali ci sono alcune di mia suocera Valnea, anch’ella ottima cuoca, ma di pesce. E’ illustrato dai menu dipinti da Antonio Piccinardi, geniale e poliedrico amico milanese che frequentava la casa di Walter. I menu raccontano dei tanti ospiti passati per l’Abbazia di Rosazzo.